瑞典蜗牛面包卷@迷你小面包

这个面包我在CARI的SVENJA看到的，很早以前我就想弄了，
买齐了材料弄了一次结果失败了，发不起来，
星期天我用了汤种面包法来弄结果成功了，
面包很软很好吃，那我就放SVENJA原本的材料好了：

材料:
份量: 15粒(烘后比大包小一点的size)

500g面粉(all-purpose-flour)
75g牛油(融化待凉)
250ml温奶
25g新鲜酵母(fresh yeast)
75g细糖
半茶匙细盐
半茶匙白豆蔻粉(cardamom)

另:
40g融化牛油
50g细糖
1茶匙肉桂粉(cinnamon powder)
1粒蛋(搅拌成蛋汁)

做法：
1.将融化的牛油，温奶，细糖一起搅拌，然后加入酵母，搅拌至酵母完全溶解
2.面粉，白豆蔻粉和盐一起混合，然后加入1，再搅拌至面团光滑不沾手
3.用湿布盖着半个小时让它发
4.100G的细糖，肉桂份混合
5.OVEN预热250
6。面团分成两大粒
7.面团杆平成长阔型，涂上牛油，洒上肉桂粉糖粉，向后右转
8.卷好的面团切开排好在烤盘上
9.面团上涂上牛油洒上少许细糖
10.放进OVEN烤8MIN，金黄色就可以了（我忘记看火烤得有点焦了可怜！！！）

如果喜欢肉桂粉的味道这个面包很好吃，小柔一看到就吃了一个，
我自己一口气吃了三个哈哈哈！！！



因为面团我分两分一分做了9粒蜗牛面包，
另外的我拿cutter cut了这些小可爱出来，
这样一口一粒的面包很好吃也容易吃！！！

装进罐子里随时可以拿来吃！！！

昨晚配妈妈特制的kaya来吃一流哈哈哈！！！
结果拍完照片就给人偷了，拿就是贪吃的小柔咯！！！